2015

Benoit Badoz est l'un des vignerons emblématiques du Jura, produisant des vins de grande qualité depuis des décennies. Situé dans le pittoresque village de Poligny, le domaine est connu pour ses vins blancs et ses vins jaunes exceptionnels, dont le Savagnin Vin Jaune.

Le Savagnin Vin Jaune de Benoit Badoz, millésime 2015, est un véritable chef-d'œuvre du Jura. D'une belle couleur dorée, ce vin offre des arômes intenses de noix, d'épices et de pomme mûre. En bouche, on retrouve des saveurs complexes de noix, de miel, de curry et une belle acidité qui lui confère une remarquable longueur en finale. Ce vin est idéal pour accompagner des plats riches tels que le foie gras, le poulet aux morilles ou le comté affiné.