VINS BIO

« Pigeur Fou » est la seule cuvée du domaine qui n'est pas égrappée, les grappes entières sont déversées dans la cuve

Ceci permet une fermentation dans le raisin sans ajouts de sulfites

Dégustation : Planté sur une épaisse couche de graviers, le Cabernet Franc révèle ici son caractère très fruité, sur des arômes de framboise

La bouche, légère, est très élégante avec un toucher soyeux et velouté

C'est un vin nature d'une grande précision vin biologique 12

5%vol