RHUM
De plus en plus populaire, le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques.
Le rhum industriel ou traditionnel est produit par distillation de sous-produits fermentés de l'industrie sucrière ou mélasse
Le rhum agricole est quand à lui prioduit partir du jus de canne à sucre fermenté.
Il est traditionnellement consommé blanc, mais sa montée en gamme offre désormais des rhum vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée.
