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Il s'agit d'un assemblage de différents crus, élaborés au sein de trois distilleries de l’Île Maurice, issus en majorité du pur jus de canne.

Dégustation: Le premier nez est relativement sec, puis on devine une pâte de coing très concentrée émaillée de réglisse et de fleurs blanches

La bouche  est très sérieuse et majestueuse. Il nous semble être devant une canne très ancienne avec un jus mature, confit

Ses parfums de pian grillé, ses délicates saveurs torréfiées et toastées, font toute sa singularité

En final, le fruité s'échappe

Maison Ferroni signe un grand Rhum, un précieux brut de fût, digne représentant des rhums mauriciens!

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