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Bonne Pioche désigne toutes choses belles et bonnes. Le Pic Saint Loup est un territoire sauvage et calcaire ; il nous donne ce vin unique et gourmand.

Un vignoble mené en agriculture biologique  avec le profond souci du respect de la nature.

Dégustation : la robe éclatante, et aux arômes racés qui rappellent les senteurs de la garrigue odorante.

Le nez révèle des notes d’épices, de poivre, de vanille et de fruits rouges cuits. En bouche, tout balance.

Elle débute sur un grain de tanin très fin, puis se fait longue, expressive. D’abord sur le fruit, noir, de la mûre. Puis sur du fruit, rouge, de la framboise acidulée.

Le terroir s’exprime avec de la minéralité.

Il vous séduira jeune pas son éclat et après quelques années  par sa finesse.

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