BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux et le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets, et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

CHATEAU PONTET-CANET- PAUILLAC 2009 ROUGE 75CL.

Description

5e Grand Cru Classé;

Pontet-Canet bénéficie d’un terroir magnifique qui a énormément participé à sa renommée. Le plus marquant dans ce domaine, c’est son ascension fulgurante ainsi que son tournant en biodynamie

« Le 2009 combine puissance, raffinement et distinction, un vin qui touche au sublime. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012

Dégustation :

Couleur pourpre sombre.

Un nez avec une exceptionnelle complexité, on perçoit des notes de fruits tels que le cassis et une touche fleurie de violette.

L’attaque en bouche est puissante et contenue, la structure tannique, longue et d’une grande finesse, est mise en valeur par une acidité rafraichissante.

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