BORDEAUX

Avec ses 38 appellations, le vignoble de Bordeaux et le plus important de France en termes d’AOC. Certains vins qui y sont produits sont parmi les plus réputés et les plus chers du monde, faisant du bordeaux une référence mondiale en termes de production vinicole.

La production du vignoble est variée : environ 80 % de vins rouges (comme le Pomerol ou le Pauillac) et 20 % de vins blancs secs (tel que l'Entre-deux-mers ou le Pessac-Léognan) ou liquoreux (par exemple le Sauternes ou le Cadillac), auxquels s'ajoutent des rosés, des clairets, et des vins mousseux (le crémant de Bordeaux).

CHATEAU CHEVAL BLANC - SAINT-EMILION GRAND CRU 2014 ROUGE 75CL.

Description

Le Château Cheval Blanc, l’un des quatre 1ers Grands Crus Classés A de Saint-Émilion. Situé en limite de l’appellation, le Château Cheval Blanc bénéficie d’un terroir d’exception.

Dégustation : La robe est dense et l'olfaction nette. D'abord fruité et épicé, subtilement grillé.

Le nez déploie des notes de raisin frais, de cassis, de mûre et de myrtille ; dévoilant à l'aération toute sa complexité,

il libère des notes de cuir, des touches florales et mentholées.

Après une attaque tout en finesse, le vin monte en puissance avec des tanins frais et goûteux qui soulignent une finale d'une rare longueur.

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