2021

La maison Pascal Cotat est reconnue pour ses vins blancs de Sancerre d'exception. Fondée par les frères Cotat, la domaine perpétue la tradition familiale depuis plusieurs générations.

Le Pascal Cotat, Sancerre, Grande Cote - 2021 est un vin blanc sec et minéral, issu du cépage Sauvignon Blanc cultivé sur les coteaux escarpés de Sancerre. Sa robe dorée et brillante annonce un nez intense d'agrumes et de fleurs blanches.

En bouche, la fraîcheur et la vivacité sont au rendez-vous, avec des notes de citron, de pamplemousse et une subtile minéralité. La finale persistante et élégante laisse deviner un potentiel de garde intéressant. Un vin raffiné et équilibré qui saura sublimer vos plats de poissons et fruits de mer.