Spiritueux

Une boisson spiritueuse est une boisson alcoolisée obtenue par distillation, suivie éventuellement d'une macération ou d'une infusion. Ces procédés de production distinguent les spiritueux des boissons alcoolisées produites par fermentation (bière, vin, cidre).

Selon la législation européenne, une boisson spiritueuse présente un niveau d'alcool de 15 % minimum.

Les boissons spiritueuses se divisent en deux grandes familles :

- les eaux-de-vie dont le goût provient directement du processus de distillation (armagnac, cognac, vodka, rhum, whisky, tequila, etc.)

- et les "composées" dont le goût est issu de substances végétales, sucre ou arômes, ajoutées à un alcool neutre ou à une eau-de-vie (liqueurs, anisés, etc.).

CHATEAU DU TARIQUET- LE LEGENDAIRE - BAS-ARMAGNAC FRANCE 70CL.

Description

L'expérience de Tariquet, qui date déjà de 1683 donne au Légendaire tout son caractère

"Le Légendaire" est un assemblage d'eaux-de-vie du Domaine avec un élevage en fût de chêne d'un minimum de 15 ans

Dégustation : Le nez alterne avec des fruits confits et des épices avec une superbe complexité

Il ne faut pas hésiter à bien l'aérer dans votre verre afin de permettre le développement de toutes les notes que renferme ce Bas-Armagnac comme par exemple l'écorce d'orange mais aussi des notes très animales

La bouche est équilibre avec une puissance très nette et des matières bien développées

Avis : Cet Armagnac ravira tous les amateurs d'eau de vie et encore plus ce qui sont néophytes étant donné sa légèreté et sa douceur

42°

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