ALSACE

Le vignoble d'Alsace se trouve au Nord Est de la France, et produit essentiellement des vins blancs (sous les appellations alsace et alsace grand cru), des mousseux (appellation crémant d'Alsace), ainsi que quelques rosés et rouges (appellation alsace).

Sa réputation s'appuie sur des vins parfois puissants en termes d'arômes, de sucre et d'alcool, notamment le gewurztraminer, le riesling et le pinot gris.

Les vins d' Alsace sont des vins essentiellement mono-cépage qui donne son nom au vin : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot blanc, Sylvaner, Pinot noir, Muscat, Chasselas...

Le Muscat d' Alsace est issu de l'assemblage ou non de trois variétés de muscat : muscat blanc à petits grains , muscat rose à petits grains et muscat Ottonel.