2021

The winery Jean Foillard is located in Morgon, Beaujolais, known for producing exceptional natural wines. They practice biodynamic farming and minimal intervention winemaking.

Ce millésime 2021 du Morgon de Jean Foillard est un vin rouge vibrant et expressif, issu de vignes de Gamay âgées de plus de 90 ans. Au nez, on découvre des arômes de fruits rouges et d'épices, avec une touche florale subtile. En bouche, c'est un vin élégant, avec une belle structure tannique et une acidité rafraîchissante. La finale est longue et persistante, laissant une sensation de fraîcheur et de vivacité en bouche. Ce vin est parfait pour accompagner une cuisine légère et raffinée, et il peut également être conservé en cave pour évoluer avec le temps.