2018

Domaine Jean-Francois Ganevat est l'un des domaines les plus en vue de la région du Jura, en France. Fondé en 1998, le domaine est situé à Rotalier, et est reconnu pour ses vins naturels et biodynamiques.

Ce vin Les Chamois du Paradis, Cotes du Jura - 2018 est une merveille de Jean-Francois Ganevat. Issu de vignes de chardonnay et savagnin, ce vin blanc sec et minéral offre des notes de poire, de pomme verte et de noisette. En bouche, il est frais, dynamique et élégant, avec une acidité vive et une longue finale persistante. Parfait avec de la cuisine de la région ou des fromages locaux.