2000

La Mondotte est un vin rouge puissant et élégant de Saint-Emilion Grand Cru en 2000. Ce vin provient d'un petit vignoble situé sur le coteau argilo-calcaire de la Mondotte. Il offre des arômes intenses de fruits noirs, de réglisse et de notes boisées. En bouche, on retrouve une structure tannique ferme et une longue finale persistante. Ce vin est idéal pour la garde.

La propriété de La Mondotte est une petite parcelle de 4,5 hectares appartenant à Stephan von Neipperg. Située à côté de la prestigieuse Côte Pavie, cette propriété bénéficie d'un terroir exceptionnel pour produire des vins d'une grande qualité. Les vignes sont cultivées de façon artisanale pour respecter l'environnement et obtenir des raisins d'une grande concentration et complexité.