2019

Pascal Cotat est un vigneron renommé de Sancerre, réputé pour ses vins d'une grande élégance et pureté. Le domaine familial pratique une viticulture biodynamique et travaille avec un immense respect pour la nature et le terroir.

Le Sancerre "Grande Cote" 2019 de Pascal Cotat offre un nez complexe de fleurs blanches, de fruits exotiques et d'agrumes. En bouche, ce vin se révèle frais et minéral, avec une belle acidité qui apporte équilibre et vivacité. Des notes de pamplemousse, de pierre à fusil et de menthe viennent ajouter de la profondeur à ce vin d'une finesse remarquable. À déguster avec des fruits de mer ou des plats de poissons grillés.