2021

Domaine Pascal Cotat est une petite exploitation familiale située à Chavignol, dans la région viticole de la vallée de la Loire. Fondée en 1947, cette propriété est reconnue pour produire des vins blancs de grande qualité, notamment des Sancerre renommés.

Le Sancerre "Grande Cote" 2021 de Pascal Cotat est un vin blanc frais et élégant, issu de vignes de sauvignon blanc plantées sur des coteaux escarpés. Il dévoile des arômes vibrants d'agrumes, de fleurs blanches et de minéraux, avec une acidité vive et une finale persistante. Ce vin expressif et équilibré est idéal pour accompagner des fruits de mer, des fromages de chèvre ou simplement à l'apéritif.